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Según una encuesta global de ACNielsen llevada a cabo en 46 países, los deseos más anhelados para 2007 son:

1) Un mejor balance entre vida y trabajo

2) Hacer más ejercicio y ponerse a dieta

Desde Vitagenes os deseamos lo mejor para 2007, sobretodo amor, paz y salud. Estamos orgullosos de teneros como lectores de este, vuestro blog.

El momento para mejorar nuestras vidas comienza HOY. Comencemos!

El hialuronato, sustancia natural que se encuentra en el tejido conectivo, parece efectivo en tratar el envejecimiento de la piel en personas de avanzada edad. Al menos eso es lo que sugiere un nuevo estudio publicado en la prestigiosa revista PLoS Medicine.

En el estudio, realizado en la Universidad de Génova, Suiza, la aplicación diaria de una loción al 1% de hialuronato mejoró sensiblemente el aspecto de la piel, eliminando vasos sanguíneos superficiales e inflamación.

Sin duda, un interesante avance con aplicaciones inmediatas.

Las mujeres embarazadas que comen pescado más de 3 veces a la semana podrían poner sus bebés en riesgo. El motivo es las altas concentraciones de mercurio en sangre, transmitidas de la madre al feto. Esto es lo que desvela un estudio que se publicará en Enero en la revista the International Journal of Obstetrics and Gynaecology.

Es bien conocido que las concentraciones de mercurio presentes en pescado durante los últimos años se han incrementado de forma alarmante, debido a la contaminación de los océanos. Al ingerir pescado en grandes cantidades, su mercurio se acumula en la sangre materna, que pasa posteriormente al feto. Durante el desarrollo del feto, el mercurio puede afectar negativamente al desarrollo de los órganos internos del feto.

Las mujeres embarazadas y mujeres pensando en quedarse embarazadas deben evitar el pez espada, tiburón, carita (king mackerel) y blanquillo (tile fish). Estos pescados pueden contener niveles potencialmente peligrosos de mercurio.

La Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha aconsejado a las mujeres embarazadas no comer más de 6 onzas de albacora (atún blanco) por semana. Evite también comer cualquier pescado que sea producto de la pesca deportiva sin comprobar si es seguro con su departamento de salud local.

Por el contrario, otros saludables pescados como el salmón, caballa y sardinas, e incluso mariscos, se pueden consumir sin ningún tipo de riesgo, ya que el mercurio que se acumula en dichos pescados es muy reducido.

La soja es un alimento nutritivo y con importantes propiedades para la salud humana. Recientemente se ha descubierto que un derivado de la soja, el inhibidor de Bowman-Birk (BBI, Bowma-Birk inhibitor en inglés), tiene un considerable efecto terapeútico en ratones con enfermedad similar a la esclerosis múltiple humana. Dicho descubrimiento ha sido realizado en la Thomas Jefferson University, en Philadelphia, Estados Unidos.

Los científicos consiguieron reducir la inflamación y sintomatología de los ratones enfermos con la administración de 400 mg/día de BBI. Ello tendría grandes repercusiones de tener el mismo efecto en humanos. Los mismos científicos están ya planificando el experimento para realizarlo en humanos y confirmar o no la utilidad de BBI, componente derivado de la soja, para paliar los efectos de la esclerosis múltiple en humanos.

Os deseamos Feliz Navidad y que paséis buenos momentos junto a vuestros seres queridos.